Description : La dénutrition protéino-énergétique (DPE) est l’état pathologique résultant d’une
inadéquation entre les besoins et les apports protéino-énergétiques. Elle est délétère
par ses conséquences fonctionnelles et structurelles (perte tissulaire) et peut entraîner
une augmentation de la morbidité, voire de la mortalité d’une éventuelle pathologie
sous-jacente.;
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