Peu probable : Manger du saumon d'élevage, c'est dangereux pour la santé

Titre : Peu probable : Manger du saumon d'élevage, c'est dangereux pour la santé;

URL : http://www.extenso.org/article/manger-du-saumon-d-elevage-c-est-dangereux-pour-la-sante/

Description : Selon certains chercheurs, la consommation de saumon d’élevage constituerait un risque important pour la santé en raison du taux élevé de polluants cancérigènes. Pourtant, diverses agences gouvernementales continuent d’affirmer que le poisson d’élevage est sécuritaire et qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Qu’en est-il vraiment?;

Année : 2016;

Exclure de QDN : true;

Détails

Statut d'Indexation

N1-SUPERVISEE;

Campus Numérique

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Niv preuve

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Pays
- Canada [Pays]
Éditeur
- Extenso [Éditeur]

Type(s) de ressource(s) :

*information patient et grand public

Indexation :

Descripteur MeSH
- *consommation alimentaire
- *saumon

Spécialité(s) :

***nutrition
***gastroentérologie
***physiologie

Vous pouvez consulter :

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