Description : Les agents biologiques (bactéries, champignons, virus…) peuvent être à l’origine de
maladies chez l’homme : infections, intoxications, allergies voire cancers. Ils se
transmettent du « réservoir » au travailleur exposé selon une chaîne de transmission.
Le risque biologique concerne de multiples activités : les métiers de la santé, les
services à la personne, l’agriculture, les industries agroalimentaires, les métiers
de l’environnement… L’évaluation des risques se fait en suivant la chaîne de transmission.
La prévention des risques consiste à rompre cette chaîne le plus en amont possible.;
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