NOTE relative à l'analyse des résultats d'une enquête AFSSA/AFPRAL portant sur le
comportement alimentaire des personnes allergiques à l'arachide vis-à-vis de produits
potentiellement contaminés - CISMeF
NOTE relative à l'analyse des résultats d'une enquête AFSSA/AFPRAL portant sur le
comportement alimentaire des personnes allergiques à l'arachide vis-à-vis de produits
potentiellement contaminésDocument
Titre : NOTE relative à l'analyse des résultats d'une enquête AFSSA/AFPRAL portant sur le
comportement alimentaire des personnes allergiques à l'arachide vis-à-vis de produits
potentiellement contaminés;
Description : L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a été saisie le 24 juin
2009 par l’Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL) d’une demande
de note de synthèse relative à l’analyse des résultats d’une enquête AFSSA/AFPRAL
portant sur le comportement alimentaire des personnes allergiques à l'arachide vis-à-vis
de 3 produits potentiellement contaminés par des traces d’allergènes.;