Description : Il existe aujourd’hui un large consensus à l’effet que la saine alimentation est un
déterminant de la santé et contribue à prévenir de nombreuses maladies chroniques
telles que le diabète, l’obésité, les maladies cardiovasculaires (MCV), l’ostéoporose
et certains types de cancers. La diminution ou idéalement l’élimination des facteurs
de risque modifiables entraînerait une baisse significative de ces maladies.;