N1-SUPERVISEE Pois de senteur - Lathyrus odoratus http://www.cbif.gc.ca/fra/banque-d-especes/systeme-canadien-d-information-sur-les-plantes-toxiques/toutes-les-plantes-nom-scientifique/systeme-canadien-d-information-sur-les-plantes-toxiques-lathyrus-odoratus-nom-scientifique/?id=1370403266916 Le pois de senteur (Lathyrus odoratus) est une plante annuelle d'été souvent cultivée
pour ses belles fleurs odorantes. Les gousses et les graines contiennent du BAPN (bêta-aminopropionitrile);
cette substance cause l'ostéolathyrisme, un syndrome caractérisé par des malformations
du squelette et la rupture de l'aorte. 2013 false false false Système Canadien d'information sur la biodiversité Canada français lathyrus odoratus intoxication par les espèces de gesses intoxication par les plantes Lathyrus animaux information scientifique et technique