N1-SUPERVISEE phytolaque d'Amérique - Phytolacca americana http://www.cbif.gc.ca/fra/banque-d-especes/systeme-canadien-d-information-sur-les-plantes-toxiques/toutes-les-plantes-nom-scientifique/phytolacca-americana/?id=1370403266967 Le phytolaque d'Amérique (Phytolacca americana) est une plante indigène qui pousse
dans les régions du sud-ouest de l'Ontario et du Québec. Les jeunes pousses sont employées
pour faire de la salade et on se sert des feuilles en médecine populaire et pour faire
des infusions. Pour ces deux types d'utilisation, selon les ouvrages publiés, il faut
faire bouillir la plante au moins deux fois pour en éliminer les toxines. Dans des
cas où cette opération n'a pas été effectuée, des humains ont été empoisonnés... 2013 false false false Système Canadien d'information sur la biodiversité Canada français intoxication par les plantes intoxication par phytolacca americana phytolacca americana monographie information scientifique et technique