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N3-AUTOINDEXEE
Saison des champignons : les intoxications augmentent !
https://www.anses.fr/fr/content/cueillette-champignons-intoxications
Chaque année en octobre, on observe un pic des intoxications. Certaines espèces de champignons sont toxiques voire mortelles pour l'être humain. En 2022, deux personnes sont décédées suite à la confusion d’une espèce comestible avec une espèce toxique. Que vous soyez connaisseur ou cueilleur occasionnel, restez vigilant et respectez les bonnes pratiques pour une consommation en toute sécurité.
2023
ANSES
France
information patient et grand public
effet toxique d'une mycotoxine
effet toxique de champignons ingérés
intoxications
saisons
saisons
présence de champignons
mycète
intoxication par les champignons
Intoxication
mesure des champignons
augmentation

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26/04/2024


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