N3-AUTOINDEXEE Les pommes de terre vertes et les tomates vertes non mûres https://www.centreantipoisons.be/alimentation/les-pommes-de-terre-vertes-et-les-tomates-vertes-non-m-res Les pommes de terre et les tomates sont des légumes omniprésents dans notre cuisine.
Une certaine confusion subsiste cependant encore quant à savoir si ces produits verts
et non mûrs peuvent être oui ou non consommés? En fait, il vaut mieux ne pas en manger
en raison des substances toxiques qu’ils contiennent, à savoir la solanine et la tomatine. 2020 Centre antipoison belge Belgique information patient et grand public Rubus solanum tuberosum Tomates solanum tuberosum lycopersicon esculentum Pommes de terre Mûres lycopersicon esculentum