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Les pommes de terre vertes et les tomates vertes non mûres
https://www.centreantipoisons.be/alimentation/les-pommes-de-terre-vertes-et-les-tomates-vertes-non-m-res
Les pommes de terre et les tomates sont des légumes omniprésents dans notre cuisine. Une certaine confusion subsiste cependant encore quant à savoir si ces produits verts et non mûrs peuvent être oui ou non consommés? En fait, il vaut mieux ne pas en manger en raison des substances toxiques qu’ils contiennent, à savoir la solanine et la tomatine.
2020
Centre antipoison belge
Belgique
information patient et grand public
Rubus
solanum tuberosum
Tomates
solanum tuberosum
lycopersicon esculentum
Pommes de terre
Mûres
lycopersicon esculentum

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30/04/2024


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