Preferred Label : Glutamato de Sodio;

DeCS synonym : MSG; Monosodio Glutamato;

Wikipedia automatic translation : Glutamato monosódico;

Registry Number MeSH : 142-47-2;

Wikipedia link : https://es.wikipedia.org/wiki/Glutamato monosódico;

Codes EINECS : 205-538-1;

Is substance : O;

UNII : W81N5U6R6U;

InChIKey : GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M;

Details


Main resources

You can consult :


https://reptox.cnesst.gouv.qc.ca/pages/fiche-complete.aspx?no_produit=100891&nom=Glutamate+de+sodium
hoja de datos toxicológicos
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Glutamato de Sodio
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http://www.cochrane.org/fr/CD004357
2012
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02/08/2025


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