Description : Le 8ème Congrès francophone d'Allergologie se déroule, du 16 au 19 avril 2013, au
Palais des Congrès, à Paris. A cette occasion, nous ferons un point sur les différentes
formes d'allergie (cutanées, respiratoires, alimentaires...) chez les enfants. L'allergie
alimentaire frappe 1 enfant sur 12 en France. Le blanc d'oeuf, le lait, l'arachide
et les légumineuses sont les allergies alimentaires les plus fréquentes. Quels sont
les aliments les plus souvent en cause ? Pourquoi certains enfants sont-ils allergiques
aux arachides ? Comment évaluer la gravité pour adapter la prise en charge ?;
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