Description : Depuis 40 ans, la consommation mondiale d'huile de palme double tous les 10 ans. À
cause de son très faible coût, elle est de plus en plus utilisée dans une grande variété
de produits : céréales, margarine, crème glacée, barres chocolatées Malgré sa mauvaise
réputation, on en trouve un peu partout ! Certains accusent l'huile de palme d'augmenter
les risques cardio-vasculaires et de diabète. Quels sont les risques pour la santé
? Que disent les études ? On en parle alors qu'un débat agite les français sur une
éventuelle taxe « Nutella ».;
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