Description : le Règlement N 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil, en date du 20 décembre
2006, modifié en date du 18 janvier 2007, est entré en application en date du 1er
juillet 2007. Il encadre les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les
denrées alimentaires, objet jusqu'alors de toutes sortes de promesses fantaisistes
sans fondement. La qualité de l'alimentation étant un important facteur d'environnement
pour la santé, les Académies nationales de Médecine et de Pharmacie ont souhaité faire
le point sur la mise en oeuvre de ce Règlement trois ans après son entrée en vigueur;
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