Description : La nutrigénomique ouvre de nouvelles voies pour les sciences de la nutrition dans
des registres très différents. Parmi ceux-ci mentionnons de futures alimentations
sur mesure pour les populations suralimentées et des aliments plus efficaces pour
les populations malnutries, la coopération entre nutrigénomique et pharmacogénomique
pour l'entraide, à façon, entre nutriments et médicaments, et le développement de
nutriments fonctionnels pour maintenir la «santé du génome» de cellules souches en
culture destinées à un usage thérapeutique;
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