Description : Symptômes (aspécifiques) : fatigue, dyspnée, troubles cognitifs, chutes répétées Facteurs
de risque : maladies chroniques (IC, IR, maladies inflammatoires…), saignements digestifs,
dénutrition Bilan nutritionnel : évaluation des apports en fer de l’alimentation,
pour assurer un apport suffisant : 8 à 11 mg/j. Favoriser les aliments riches en fer
héminique (produits animaux : œuf, bœuf ; lentilles );
Pays