Description : Compte-tenu des récentes données épidémiologiques acquises et des éléments avancés
par l'avis de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) du 18 octobre
2007 (Anonyme 2007), la DGAL souhaite recueillir l'avis de l'Afssa concernant les
sérogroupes de STEC qui doivent faire l'objet d'une surveillance et en conséquence,
si nécessaire, réviser la définition des souches STEC pathogènes, proposée dans la
note Afssa du 18 avril 2006 (AFSSA 2006). L'Agence est également sollicitée par la
DGAL pour identifier les méthodes analytiques applicables pour la recherche des souches
d'Escherichia coli productrices de shigatoxines, considérées comme pathogènes.;
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