Description : La vitamine B9 (ou acide folique) est indispensable pour assurer certaines fonctions
de notre corps, notamment la production du matériel génétique. Découvrez ses fonctions,
les aliments dans lesquels la trouver, et les risques liés à un apport trop faible
ou trop élevé. Qu’est-ce que la vitamine B9 ? La vitamine B9 n’est pas une molécule
mais une famille de molécules ayant la même fonction. Ce terme général comprend :
les folates, naturellement présents dans l’alimentation, l’acide folique, qui est
la forme synthétique ajoutée dans certains aliments (aliments enrichis et compléments
alimentaires).;
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