Description : Conçu pour orienter les choix nutritionnels du consommateur, le logo Nutri-Score adopté
largement en Europe est un moyen de prévenir la survenue de pathologies chroniques
et éviter la mortalité prématurée. Le Nutri-Score, lancé en 2017, est désormais connu
: c’est un logo figurant sur les emballages des aliments, un système d’étiquetage
à cinq niveaux, allant de A à E et du vert au rouge. Établi en fonction de la valeur
nutritionnelle d'un produit alimentaire, il est destiné à guider le choix de l’acheteur
mais il incite également l’industrie alimentaire à améliorer la qualité de ses produits.
En cela, il se présente comme un véritable instrument de santé publique qui implique
le libre choix des parties prenantes. Il vient en complément de la déclaration nutritionnelle
obligatoire fixée par la réglementation européenne.;
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