Description : Ce dossier est consacré à la restauration traditionnelle. Caractérisée par un service
à table, la restauration traditionnelle est de nombreux accidents du travail. Le réseau
Assurance maladie-risques professionnels et les organisations professionnelles du
secteur ont développé plusieurs outils pour que les restaurateurs intègrent la prévention
des risques professionnels dans leurs établissements.;