Description : Le jeûne, surtout sous sa forme intermittente, connait un regain de popularité. On
lui prête plusieurs vertus, dont de prolonger la vie, et de diminuer les risques de
maladies chroniques telles que le diabète de type 2. Si certaines de ces évidences
scientifiques ont principalement été démontrées chez l’animal, d’autres preuves restent
à faire en ce qui concerne son effet chez l’humain.;