Description : L'augmentation de la prévalence de l'obésité observée au cours des trois dernières
décennies a favorisé le développement de la recherche afin de mieux comprendre les
effets d'un mode de vie moderne sur l'équilibre énergétique, la composition corporelle
et la santé métabolique. Depuis maintenant quelques années, on compte le microbiote
intestinal parmi les déterminants de l’obésité car celui-ci aurait un impact sur l'équilibre
énergétique chez les humains. Les probiotiques et les prébiotiques sont reconnus pour
avoir des effets bénéfiques sur la santé en améliorant, entre autres, l'équilibre
microbien intestinal. Des études récentes suggèrent que les probiotiques et les prébiotiques
peuvent améliorer l'équilibre énergétique chez les humains en modulant le microbiote
intestinal. Jusqu'à présent, quelques groupes de chercheurs ont étudié l'impact de
certaines souches de probiotiques sur le poids corporel et les variables métaboliques.
Cette thèse a donc pour but de présenter les résultats novateurs d’une étude visant
à évaluer l'impact d'une formulation de Lactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724 (LPR)
sur la perte de poids et sur le maintien du poids chez les hommes et les femmes obèses.
Plusieurs autres variables d’intérêt seront également présentées dans cette thèse.;
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