Description : Un apport élevé de vitamine K a été associé à une meilleure stabilité du traitement
à la warfarine. Toutefois, l’effet du gène VKORC1, codant pour une enzyme impliquée
dans le métabolisme de la vitamine K et inhibée par la warfarine, sur cette association
a été très peu étudié. De plus, il a été suggéré que les patients anticoagulés sont
fréquemment conseillés de restreindre leur consommation d’aliments riches en vitamine
K dans le contexte clinique. Néanmoins, l’effet de cette recommandation sur l’apport
de vitamine K n’est pas établi. Afin d’examiner ces questions, 317 Québécois anticoagulés
à la warfarine provenant de 17 sites hospitaliers ont été sondés sur les recommandations
alimentaires reçues en début de traitement;
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