Description : On parle d’œdème de Quincke lorsque la peau et les muqueuses gonflent rapidement au
niveau de la tête et du cou, voire d’autres parties du corps. Ce phénomène est lié
à une réaction inflammatoire et/ou allergique, due par exemple à un médicament ou
à un aliment. Ses conséquences peuvent se révéler sévères si les voies respiratoires
sont touchées.;
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