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La place du lait et produits laitiers dans une alimentation saine. Problématique
examinée conjointement à une revue de la littérature sur un lien éventuel avec le
cancer du sein - CISMeF
La place du lait et produits laitiers dans une alimentation saine. Problématique
examinée conjointement à une revue de la littérature sur un lien éventuel avec le
cancer du seinDocument
Titre : La place du lait et produits laitiers dans une alimentation saine. Problématique
examinée conjointement à une revue de la littérature sur un lien éventuel avec le
cancer du sein;
Description : Cet avis a été élaboré suite à une demande de la Mi nistre de la santé publique concernant
la place du lait et des produits laitiers (LPL) dans u ne alimentation
saine. La demande est motivée par l’existence d’un important « discours a nti-lait
et produits laitiers » en Belgique, ce qui pourrait, selon le demandeur, nuire à
la popula tion générale dans la mesure où il pourrait aboutir à un apport insuffisant
en nutriments pour lesquels les LPL constituent une source potentielle importante.
Après analyse de la demande, celle-ci a été précisé e davantage et limitée à une dimension
bien définie qui est régulièrement avancée par ce d iscours anti-lait, à
savoir l’existence présumée d’un lien entre la consommation de LPL et le cancer
du sein. ;
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