Description : Le botulisme est une affection neurologique grave provoquée par une toxine très puissante
produite par la bactérie Clostridium botulinum. Celle-ci se développe notamment dans
les aliments mal conservés, et la maladie résulte en général d’une intoxication alimentaire.
Si le botulisme est rare, sa mortalité reste élevée quand le traitement n’est pas
immédiat.;
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