Aspects sanitaires de la consommation de viande - Prise de position de la Commission
fédérale de l’alimentation (COFA) au sujet des données épidémiologiques actuelles - CISMeF
Aspects sanitaires de la consommation de viande - Prise de position de la Commission
fédérale de l’alimentation (COFA) au sujet des données épidémiologiques actuellesDocument
Titre : Aspects sanitaires de la consommation de viande - Prise de position de la Commission
fédérale de l’alimentation (COFA) au sujet des données épidémiologiques actuelles;
Description : Au cours de ces dernières années, de grandes études de cohorte prospectives ont examiné
le lien entre la consommation de différents types de viande (en particulier de viande
rouge et de viande transformée) et la morbidité/mortalité.;