Description : Aujourd'hui, renoncer à la viande est tendance. De nombreux médecins vantent d’ailleurs
les mérites d’une alimentation à base de produits végétaux. Mais attention, il ne
suffit pas de renoncer aux protéines animales, il faut aussi les remplacer, faute
de quoi des carences sévères risquent de s’installer. C’est particulièrement vrai
pour le régime végétalien ou végane, qui a la cote auprès des ados.;