" /> Prévention des intoxications par les champignons - CISMeF





Titre : Prévention des intoxications par les champignons;

URL : https://sante.gouv.fr/sante-et-environnement/denrees-alimentaires/article/prevention-des-intoxications-par-les-champignons

Description : Chaque année, on déplore en France un millier d’intoxications dues aux champignons. Ces intoxications sont la conséquence, le plus souvent, d’une confusion entre des espèces comestibles et des espèces toxiques. Les conséquences sur la santé peuvent être graves : troubles digestifs sévères, complications rénales, atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe. Ces intoxications peuvent nécessiter une hospitalisation en réanimation, et conduisent parfois au décès. Entre le 1er juillet et le 31 décembre 2022, 1 923 intoxications avaient été rapportées aux Centres antipoison. 37 cas de gravité forte, dont deux décès sont à déplorer.;

Année : 2023;

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Détails


Type(s) de ressource(s) :

Indexation :

Spécialité(s) : ****toxicologie
****environnement
***diagnostic
***thérapeutique
***nutrition
***médecine préventive

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29/03/2024


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