Description : La pancréatite est une inflammation du pancréas. Organe situé derrière l’estomac,
le pancréas fait partie de l’appareil gastro-intestinal. Il produit l’insuline et
le glucagon, à savoir des hormones qui assurent la régulation des taux de glucose
(glycémie) dans l’organisme. De plus, le pancréas joue un rôle majeur dans la fonction
digestive : il produit les enzymes nécessaires à la digestion des aliments que nous
mangeons;
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