Description : Les suppléments de vitamine C sont très populaires pendant les mois d'hiver. On les
prend surtout pour prévenir ou guérir les symptômes du rhume. Chez les animaux, de
nombreuses études ont montré que la vitamine C augmenterait la résistance à diverses
infections causées par des virus ou des bactéries. Pour cette raison, on pourrait
s'attendre à ce que des effets bénéfiques soient également observés chez l'homme;
toutefois, le rôle de la vitamine C relativement au rhume est encore non élucidé.
Jusqu'à tout récemment, les résultats démontraient que la prise de vitamine C n'était
pas efficace pour prévenir le rhume. En effet, consommer une grande quantité de vitamine
C permettrait tout au plus d'abréger les symptômes d'une demi-journée. Or, de nouvelles
analyses sur le sujet révèlent des nuances intéressantes...;
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