Description : La maladie coeliaque est une entéropathie inflammatoire chronique auto-immune provoquée
par un antigène alimentaire, la gliadine du gluten. Le traitement repose sur un régime
sans gluten. Plusieurs tests sérologiques de recherche des anticorps produits au cours
de la maladie coeliaque existent : la recherche des anticorps anti-réticuline, anti-gliadine,
anti-endomysium, et anti-transglutaminase. Ce rapport décrit l'évaluation de l'efficacité
et de la place dans la stratégie de prise en charge de ces tests dans le diagnostic
de la maladie coeliaque et le suivi de l'observance du régime sans gluten.;