Description : Les biphényles polychlorés (BPC) sont des substances chimiques produites par l'humain
dont la fabrication a été interdite en Amérique du Nord en 1977. Ils sont très persistants
et peuvent être transportés sur de longues distances. On les retrouve donc partout
dans l'environnement. L'humain est toujours exposé à de faibles quantités de BPC,
surtout dans certains aliments qu'il consomme. L'apport moyen de BPC dans l'alimentation
canadienne est inférieure aux valeurs qui ont été estimées responsables d'effets nocifs
sur la santé...;
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