La bactérie E. coli O157:H7 - Conseils pour préserver la salubrité des aliments - Prévention des toxi-infections alimentaires

Titre : La bactérie E. coli O157:H7 - Conseils pour préserver la salubrité des aliments - Prévention des toxi-infections alimentaires;

URL : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Description : Escherichia coli O157:H7 est une bactérie qui se trouve à l'état naturel dans les intestins du bétail, de la volaille et d'autres animaux. Les personnes infectées par cette bactérie peuvent devenir gravement malades... ;

Année : 2007;

Détails

Statut d'Indexation

N1-SUPERVISEE;

Campus Numérique

false;

Niv preuve

Langue
- français [Langue]
Pays
- Canada [Pays]
Éditeur
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments [Éditeur]

Type(s) de ressource(s) :

*brochure pédagogique pour les patients

Indexation :

Descripteur MeSH
- contamination des aliments / prévention et contrôle
- infections à Escherichia coli / prévention et contrôle
- *escherichia coli O157 / pathogénicité
- *infections à Escherichia coli
- *maladies d'origine alimentaire / microbiologie
- *maladies d'origine alimentaire / prévention et contrôle

Spécialité(s) :

********nutrition
********santé publique
********bactériologie
****thérapeutique
****toxicologie
****infectiologie
****médecine préventive
****environnement
***microbiologie

Vous pouvez consulter :

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