La bactérie Shigella - Conseils pour préserver la salubrité des aliments - Prévention des toxi-infections alimentaires

Titre : La bactérie Shigella - Conseils pour préserver la salubrité des aliments - Prévention des toxi-infections alimentaires;

URL : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/shigf.shtml

Description : La Shigella est une bactérie qui est présente naturellement dans l'intestin des humains et des autres primates. Les personnes qui boivent de l'eau ou consomment des aliments contaminés par la Shigella sont susceptibles de contracter la shigellose.;

Année : 2007;

Détails

Statut d'Indexation

N1-SUPERVISEE;

Campus Numérique

false;

Niv preuve

Langue
- français [Langue]
Pays
- Canada [Pays]
Éditeur
- Agence Canadienne d'Inspection des Aliments [Éditeur]

Type(s) de ressource(s) :

*brochure pédagogique pour les patients

Indexation :

Descripteur MeSH
- contamination des aliments / prévention et contrôle
- dysenterie bacillaire / prévention et contrôle
- maladies d'origine alimentaire / prévention et contrôle
- shigella / pathogénicité
- *dysenterie bacillaire
- *maladies d'origine alimentaire / microbiologie
- *maladies d'origine alimentaire

Spécialité(s) :

*********nutrition
********santé publique
********bactériologie
*****toxicologie
*****environnement
****infectiologie
****gastroentérologie
***microbiologie
*thérapeutique
*médecine préventive

Vous pouvez consulter :

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