Description : Le diabète est un trouble de l’assimilation, de l’utilisation et du stockage des sucres.
Il se caractérise par un excès de sucre dans le sang et donc un taux de glucose trop
élevé, on parle d’hyperglycémie. On distingue deux types de diabète. Le diabète de
type 1, ou diabète insulinodépendant, résulte de l’impossibilité pour le pancréas
de sécréter l’insuline, hormone indispensable à l’alimentation des cellules en glucose.;
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