Description : Contexte : On considère que plusieurs facteurs alimentaires sont impliqués dans l'incidence
croissante du cancer colorectal dans les pays industrialisés. Les données expérimentales
et épidémiologiques suggèrent (sans toutefois apporter de preuves concluantes) qu'un
apport élevé en calcium pourrait jouer un rôle protecteur. Les études d'intervention
portant sur le cancer colorectal en tant que critère de jugement sont difficiles à
réaliser en raison du grand nombre de patients et des longues périodes de suivi nécessaires
; les études utilisant l'apparition de polypes adénomateux colorectaux comme critère
de substitution sont donc prises en compte lors de l'examen des preuves existantes.;
Pays