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Eléments de bilan du PNNS (2001-2005) et propositions de nouvelles stratégies pour
le PNNS2 (2006-2008) : pour une grande mobilisation nationale de tous les acteurs
pour la promotion de la nutrition en France - CISMeF
Eléments de bilan du PNNS (2001-2005) et propositions de nouvelles stratégies pour
le PNNS2 (2006-2008) : pour une grande mobilisation nationale de tous les acteurs
pour la promotion de la nutrition en FranceDocument
Titre : Eléments de bilan du PNNS (2001-2005) et propositions de nouvelles stratégies pour
le PNNS2 (2006-2008) : pour une grande mobilisation nationale de tous les acteurs
pour la promotion de la nutrition en France;
Description : Ce rapport a été rédigé à la demande de Mr Xavier Bertrand, Ministre de la Santé et
desSolidarités. Il vise, d’une part, à donner des éléments de bilan tant quantitatif
que qualitatif duPNNS 2001-2005, et, d’autre part, à proposer des recommandations
pour la mise en place denouvelles stratégies pour la suite du PNNS2 (2006-2008).Ce
rapport a été construit en quatre parties :1. un rappel sur le PNNS 2001-2004,2. un
bilan qualitatif des différentes actions développées, au niveau national, depuis 2001,date
du début du programme,3. les évaluations de certaines actions spécifiques, en terme
de processus, sans préjuger del’impact des actions sur les objectifs nutritionnels
définis dans le PNNS. Cetteévaluation quantitative ne sera possible qu’après la réalisation
de l’étude nationalenutrition-santé (ENNS) programmée pour 2006,4. des propositions
d’actions concrètes pour le PNNS2 s’appuyant sur l’expérience duPNNS 2001-2005, les
travaux menés dans différents pays et les progrès desconnaissances scientifiques des
dernières années, sur les différents rapports publiésdans le champ de la nutrition
de santé publique, en France, en Europe et en Amériquedu Nord et sur la concertation
des multiples acteurs concernés (institutionnels,scientifiques, acteurs économiques,
consommateurs,..). Les objectifs nutritionnelsprioritaires restent ceux définis dans
le PNNS 2001-2005 et inscrits dans la loi de SantéPublique du 9 août 2004. Les propositions
concrètes faites dans ce rapport visent dont àpermettre d’atteindre les objectifs
fixés. Elles visent, d’une façon générale, à assurer lapromotion de la nutrition pour
améliorer l’état de santé de la population générale etréduire le risque de maladies
chroniques (notamment les maladies cardiovasculaires etles cancers), et, d’une façon
spécifique, réduire le risque et prendre en chargeefficacement les problèmes d’obésité
(notamment l’obésité infantile) et de dénutrition(notamment des sujets âgés).;
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