Définition CISMeF : La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une plante herbacée annuelle
de la famille des Apiacées (Ombellifères). C'est une plante aromatique cultivée dans
les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires,
particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Les
feuilles sont généralement utilisées fraîches en accompagnement ou comme condiment
(source https://fr.wikipedia.org/wiki/Coriandre).;
La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une plante herbacée annuelle
de la famille des Apiacées (Ombellifères). C'est une plante aromatique cultivée dans
les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires,
particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Les
feuilles sont généralement utilisées fraîches en accompagnement ou comme condiment
(source https://fr.wikipedia.org/wiki/Coriandre).