N2-AUTOINDEXEE Qu’est-ce que les Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) et comment s’en prémunir
? https://www.anses.fr/fr/content/qu%E2%80%99est-ce-que-les-escherichia-coli-ent%C3%A9roh%C3%A9morragiques-ehec-et-comment-s%E2%80%99en-pr%C3%A9munir Escherichia coli (E. coli) est une bactérie naturellement présente dans la microflore
digestive de l’Homme et des animaux à sang chaud. Si la plupart des souches d’Escherichia
coli sont sans danger pour l’Homme, certaines souches comme les E. coli entérohémorragiques
ou EHEC sont responsables d’infections, parfois sévères, principalement chez les jeunes
enfants et les personnes âgées. 2022 ANSES France information patient et grand public escherichia coli Escherichia coli escherichia coli O157