Preferred Label : Reacción de Maillard;
DeCS synonym : Reacción de Tostado; Tostado de Alimentos;
Wikipedia link : https://es.wikipedia.org/wiki/Reacción de Maillard;
Origin ID : D015416;
UMLS CUI : C0024495;
Allowable qualifiers
- See also
http://www.acadpharm.org/dos_public/Recommandations_Produits_de_glycation_adoptEes_Conseil_12.02.2014_suite_sEance_NP_19.02.2014_VF.pdf
2014
guías OR recomendaciones
Glucosa
Reacción de Maillard
Salud
Proteínas
Venenos
---
