" /> fructosyl-peptide oxidase - CISMeF





Preferred Label : fructosyl-peptide oxidase;

MeSH note : catalyzes oxidative deglycation of fructosyl-amino acids;

MeSH synonym : FPOX enzyme;

Registry Number MeSH : EC 1.5.3.-;

Is substance : O;

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27/07/2025


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