Description : L'obésité ne cesse d'augmenter dans le monde, dans les pays industrialisés comme dans
les pays en développement. Depuis plusieurs années les Etats-Unis mènent des campagnes
de prévention. Michèle Obama en a même fait son cheval de bataille et il semble que
les premiers résultats se fassent sentir. En effet, la semaine dernière, une étude
américaine des Centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies (CDC) montre
que pour la première fois, l'obésité est en léger recul parmi les très jeunes enfants
américains issus de familles très modestes. Notre société fabrique-t-elle des obèses
et pourquoi ? Quel modèle alimentaire faut-il adopter ? Quels sont les moyens de prévention
?;