Article de synthèse traitant de l'adaptation nutritionnelle des animaux endothermiques. Thermolyse et thermogénèse de réchauffement. Importance de la taille et de l'âge. L'animal à jeun; le manchot empereur et l'hibernant. L'animal nourri; pendant la période pré ou post natale et chez l'adulte. L'homme; le nouveau-né, l'adulte, les besoins caloriques, l'équilibre de la ration, aliments et raid, problème de l'eau.