Qu'elle soit responsable de la préparation de 200 ou de 1000 biberons par jour, qu'elle travaille de façon traditionnelle ou qu'elle ait recours aux techniques les plus innovantes, une biberonnerie, contrairement à l'idée que l'on s'en fait, est loin d'être une activité banale pour une entreprise de soins. Dans cet article, les auteurs nous font part de l'organisation de la biberonnerie de l'hôpital Necker-Enfants Malades à Paris.