Optimisation de la complémentation de milieux de culture en fermentation. Application d'un plan d'expérience basé sur une matrice de Hadamard
Auteurs : GUENNEUGUES P, DANZART M1, TRYSTRAM G2Affiliations : 1ENSIA, dép. GIA, Massy 91305, France2Vendôme Bel Industries, Vendôme 41100, France
Date 1990, Vol 8, Num 3, pp 57-61Revue : Bio-sciencesAucun résumé disponible
Mot-clés auteurs
Complémentation; Culture microorganisme; Fermentation; Glucide; Lactose; Levure; Matrice Hadamard; Milieu culture; Optimisation; Plan expérience; Substrat;
Source : PASCAL/FRANCIS INISTChercher l'article
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GUENNEUGUES P, DANZART M, TRYSTRAM G. Optimisation de la complémentation de milieux de culture en fermentation. Application d'un plan d'expérience basé sur une matrice de Hadamard. Bio-sciences. 1990;8(3):57-61.