Bactériologie des pousses de «soja» (Vigna radiata)
Auteurs : MICHARD J, JARDY N, GEY J1Affiliations : 1Lab. interrégional concurrence consommation répression fraudes, 35000 Rennes, France
Date 1993, Vol 11, Num 2, pp 135-146Revue : Microbiologie, aliments, nutrition = Microbiology, foods and feeds, nutritionAucun résumé disponible
Mot-clés auteurs
Germination; Haricot Mungo; Microflore; Numération; Pousse plante;
Source : PASCAL/FRANCIS INISTChercher l'article
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MICHARD J, JARDY N, GEY J L. Bactériologie des pousses de «soja» (Vigna radiata). Microbiologie, aliments, nutrition = Microbiology, foods and feeds, nutrition. 1993;11(2):135-146.