Quel soin diététique pour les patients obèses adultes sans chirurgie ? Recueil d'informations sur les pratiques auprès des CHU de France
Auteurs : JOUVEAU S, FORT M, DESPORT JDate 2013, Num 4, pp 11-22Revue : L' Information diététiqueRésumé
Devant la constatation d'une hétérogénéité des pratiques de prise en charge diététique destinées aux patients obèses sans chirurgie au CHU de Limoges, et dans un but d'amélioration de ces pratiques, une enquête nationale sur ce thème a été menée auprès de tous les CHU de France métropolitaine de septembre 2011 à l'été 2012, grâce à un questionnaire déclaratif renforcé par des entretiens téléphoniques. Cet article rend compte des résultats de l'enquête.
Mot-clés auteurs
Centre hospitalier universitaire; Enquête; Nutrition; Obésité; Régime alimentaire;
Source : PASCAL/FRANCIS INISTChercher l'article
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JOUVEAU S, FORT M, DESPORT J. Quel soin diététique pour les patients obèses adultes sans chirurgie ? Recueil d'informations sur les pratiques auprès des CHU de France. L' Information diététique. 2013;(4):11-22.