Bien qu'associés de façon privilégiée aux fonctionnements limites, les troubles des conduites alimentaires sont sous-tendus par des organisations psychiques variées et loin d'apparaître aussi stéréotypées que les manifestations comportementales qui les sous-tendent. À l'appui d'observations cliniques et de réflexions théoriques, l'auteur s'intéresse à l'impact du sexuel dans les troubles des conduites alimentaires malgré la prégnance manifeste de la problématique de perte d'objet, à la lueur de deux études de cas dont les procédures défensives sont fort différentes voire opposées. Leur mise en écho permet de saisir avec davantage d'acuité les problématiques sous-jacentes aux symptômes anorexiques/boulimiques et notamment la fonction que l'inhibition est susceptible de revêtir au sein de certaines organisations sous-tendant ces conduites. Elle semble constituer dans certains cas un aménagement défensif destiné à lutter contre la proximité des fantasmes incestueux et parricides dont l'expression apparaît transparente dans d'autres.