Au travers d'un questionnaire nous avons évalué l'impact de l'enseignement diététique sur les connaissances, la mise en application et le contrôle métabolique chez 157 patients diabétiques hospitalisés et ayant reçu auparavant un enseignement diététique. Il y avait 141 patients diabétiques de type II et 16 de type I. L'age moyen était de 64,4 ans et L'IMC de 27,7 kg/m². La valeur moyenne de l'HbA1c était de 8,6% et la durée moyenne du diabète de 12,9 ans. Seuls 96/157 patients (61%) suivaient un régime. Les patients dont le niveau de connaissances théoriques était le meilleur avaient le plus mauvais contrôle métabolique indiquant une discordance entre le niveau de connaissances et le contrôle métabolique. La prise en charge diététique du patient diabétique doit être mieux intrégrée à l'approche thérapeutique globale pour être valorisée.